Oggi in Cucina

QUALCOSA SULLA NOSTRA CUCINA

 

La cucina, è molto più di quanto immaginiate, chi la vive comprende come possa essere eguale alla passione che sperimenta un’ artista nel dipingere un quadro o nello scolpire un’opera.

Altro non è che una forma alternativa di CREATIVITA’, una forma potente di ESPRESSIONE, tramite il quale ci troviamo a poter mettere in gioco liberamente noi stessi.

Un cuoco ai fornelli non impiega forse tutto di se stesso? La sua mente è presente e creativa, cucina con il tatto, l’olfatto, il gusto, non cucina forse con gli occhi uno Chef? Composizioni armoniose di colori, forme e profumi, un piatto come un quadro, adrenalina pura quando La Ricetta è perfetta.

E noi vogliamo trasmettervi l’ emozione nel godere del cibo…e no! questa volta l’alta cucina non la vogliamo rinchiudere, la vogliamo dedicare a tutti voi, con il nostro progetto “Educhiamo alla gastronomia” vogliamo dare la possibilità a tutti di vedere quello che in un piatto riusciamo a vedere noi.