Elite menù 50

ELITE MENU’ 

BU_036

DEGUSTAZIONE

I SEI ASSAGGINI DELLO CHEF CORIA

ANTIPASTO

UOVA DI SEPPIE E CALAMARI CON PASSATELLI AL NERO, BURRO DI BASILICO E POMODORINI PASSITI

PRIMO

RISOTTO MANTECATO AL BRUT DI FRANCIACORTA  CON CAPPERI ESSICATI E POLVERE DI CAFFE’

SECONDO

BRANZINO CON ORTAGGI SU COULIS DI POMODORO E PEPERONE DOLCE AL BASILICO

DESSERT

CREMA DI MASCARPONE AI FRUTTI ROSSI E CIALDA ALL’ARANCIA

50 EURO 

BEVANDE ESCLUSE